Gastronomieausstattung

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Ein umfangreiches Sortiment an Gastronomieausstattung für Küchen und die Gastronomie – von der Zubereitung und Verarbeitung bis hin zur Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln. Die ideale Lösung für Betriebe, in denen Effizienz, Hygiene und Qualität entscheidend sind.
0,06 €
12 295,92 €
Automatische, komplett aus Edelstahl gefertigte Abfüllmaschine zum Abfüllen und Herstellen vonfesten Mischungen und Stoffen , insbesondere für Lebensmittel (Wurst, Wurstsemmeln, Pasteten, Butter, Käse, Konfitüren, Aufstriche und andere ähnliche Produkte in Pastenform. Dank des elektrischen Antriebs entfällt die gesamte körperliche Anstrengung beim Auspressen der Masse und die Abfüllmaschine kann von fast jedem bedient werden. Die auf einer Werkbank aufstellbare Füllmaschine ist mit einem Elektromotor ausgestattet, der den Kolben im Behälter zusammendrückt. Der Stößel drückt das Material aus dem Einfülltrichter in die Verlängerung. Die Motordrehzahl kann über einen Drehknopf auf dem Bedienfeld eingestellt werden. Bei maximaler Geschwindigkeit wird das gesamte Volumen des Trichters in etwa 90 Sekunden ausgeschoben. Der Motor wird über ein Pedal gesteuert: Während das Pedal gedrückt wird, wird das Material aus dem Trichter in eine vorbereitete Hülle oder einen Behälter geschoben. Der Füllstoff hat keine Regelung für das Volumen oder das Gewicht, das pro Charge verdrängt wird. Die Größe der Charge ist abhängig von der Dauer der Betätigung des Pedals und der eingestellten Motordrehzahl. Der 15-Liter-Materialtrichter aus rostfreiem Stahl ist im Einfüllständer mit Schrauben befestigt, die den Trichter arretieren und Bewegungen verhindern, wenn das Material extrudiert wird. Im Lieferumfang des Füllers sind 5 verschiedene Füllaufsätze enthalten. Edelstahl, geeignet für die Lebensmittelindustrie. Kann über zwei Schraublöcher im Boden des Füllers mit der Arbeitsfläche verschraubt werden. Fünf austauschbare Füllaufsätze in einer Packung von 38,32,25,22,16mm mit einer Länge von 180mm. Der Aufsatz kann auch zum Dosieren und Abfüllen von z. B. Schmierstoffen, Dichtungsmitteln und anderen festen Gemischen verwendet werden. Alle Teile der Maschine, die mit den ausgegebenen Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus "lebensmittelechtem" Edelstahl gefertigt: Edelstahl 1.4301, ČSN 17 240, AISI 304. Seine chemische Zusammensetzung entspricht der Norm für die Verwendung von Lebensmitteln. Inhalt des Pakets: Einfüllstutzen, Pedal, 5 Stück Verlängerungen, 2 Stück Ersatzkolbendichtungen.  
1 284,79 € / St. 1 070,65 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104220
Edelstahl-Tischfüllmaschine 10L, die Füllmaschine wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Wurstfüllmaschine, Metzgerei, Industrie oder bei Hausschlachtungen eingesetzt, sie eignet sich zum Abfüllen von Wurstwaren, Würsten, Schweinefleisch, Pasteten, Konfitüren, Aufstrichen, Pürees und anderen pastösen Massen in Därme, Becher oder Gläser. Durch manuelles Drehen der Kurbel wird der Kolben betätigt, der die feste Masse aus dem Zylinder in die Öffnung des Extenders drückt, die Menge der extrudierten Masse wird durch die Höhe des Kolbendrucks bestimmt. Auf der rechten Seite des Gerätes befinden sich zwei Wellen, in die die Kurbel eingesteckt wird, durch den Wechsel der Welle wird die Übersetzung verändert (die Geschwindigkeit der Kolbenverschiebung). Der Auslass des Füllers befindet sich im unteren Teil des Zylinders, es ist möglich, aus 4 Größen von Verlängerungen zum Füllen mit Durchmessern zu wählen: 16, 22, 32, 38mm. Der 10-Liter-Zylinder ist kippbar und zum Füllen oder Reinigen kann man den gesamten Zylinder aus der Maschine nehmen, indem man ihn einfach aus der Halterung zieht. Die einfache Konstruktion der gesamten Einheit gewährleistet eine einfache Wartung, Reinigung durch den Bediener und einen störungsfreien Betrieb. Der Spender ist ganz aus Metall, die Teile, die mit der abgegebenen Flüssigkeit in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Der Spender enthält kein Lebensmittelzertifikat. verpackungsinhalt: Spender, 4x Aufsatz, Ersatzdichtung für Spenderkolben.
446,88 € / St. 372,40 € ohne MwSt
vorrätig2-5 St.
Code:
103095
DZ-400-2SX Doppel-Vakuum-Maschine mit Verfalls- und Produktionsdatenkennzeichnung Doppelter Hochleistungs-Industrie-Vakuumverpacker aus Edelstahl, geeignet zum Vakuumieren und Versiegeln von Lebensmitteln und anderen Produkten, die für eine längere Haltbarkeit unter Vakuum gelagert werden sollen. Ideal als Küchenhelfer, zum Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Schüttgütern, die ihr Aroma verlieren - Tee, Kaffee. Das Zweikammersystem beschleunigt den gesamten Absaugvorgang und vermeidet unerwünschte Ausfallzeiten für den Maschinenführer. DasModell DZ-400-2SX verfügt über zwei Vakuumkammern (jede mit den Maßen: 370x430x120mm BxTxH), die während des Vakuumierens abwechselnd verwendet werden können, um das Vakuumieren und die Vorbereitung zu beschleunigen. Eine weitere Besonderheit dieser Vakuummaschine ist die Möglichkeit, mit Hilfe von Silikoneinlagen mit Nummern, die in den Pressschweißbalken eingelegt werden, direkt an der Schweißstelle des Beutels Verfallsdaten oder andere Daten in die Verpackung zu stempeln. Die Höhe des Bodens der Kammer (Arbeitshöhe) beträgt 77 cm vom Boden aus. Derobere Deckel der Doppelkammer-Vakuumkammer ist klappbar, mit einer Handbewegung kann der Deckel auf die rechte oder linke Vakuumkammer geklappt werden, so dass es immer möglich ist, in einer Kammer zu vakuumieren und in der anderen Kammer Lebensmittel/Materialien für das weitere Vakuumieren vorzubereiten. Diese Art der Arbeit mit dem Staubsauger vermeidet Stillstandzeiten und beschleunigt den gesamten Verpackungsprozess. Der Deckel der Vakuumverpackungsmaschine ist an den Seiten der Verpackungsmaschine an Metallarmen befestigt und mit einer leichten Bewegung der Hände reicht es aus, ihn von einer Seite zur anderen zu bewegen und dann zuzudecken, die Bewegung mit dem Deckel erfordert nicht viel Kraft und kann von jedem bewältigt werden. Der Schweißvorgang wird automatisch durch Drücken des Deckels auf die linke oder rechte Kammer gestartet. Die Schweißschienen, die den verpackten Behälter im Deckel umschließen, erzeugen eine 11 mm breite Schweißnaht. Es befinden sich insgesamt 4 Streifen im Bagger (zwei in jeder Kammer). Die Gesamtlänge eines Streifens beträgt 400 mm = die Schweißnaht eines Beutels beträgt maximal 400 mm. Mehrere Beutel können gleichzeitig in der Kammer vakuumiert werden, die maximale Größe eines Beutels oder der Summe mehrerer Beutel / vakuumierter Gegenstände beträgt 420x360x110mm. Zum Absaugen der Luft gibt es eine Vakuumpumpe, die an den Deckel der Vakuummaschine angeschlossen ist, durch die die Luft abgesaugt wird; nach Beendigung des Vakuumiervorgangs springt der Deckel automatisch ab. Dank der Kammerkonstruktion können auch glatte Vakuumbeutel verwendet werden. Glatte Vakuumbeutel sind wesentlich preiswerter als gerändelte Vakuumbeutel, die wiederum für Vakuumierer mit externer Absaugung notwendig sind. Es können klassische Wellpappsäcke, glatte Säcke, Säcke mit Metallfolie (metallisiert) und andere Säcke aus PE-, PP- und PET-Materialien verwendet werden. Es ist jedoch immer notwendig, die entsprechende Schweiß- und Abkühlzeit für das Material einzustellen, um eine feste Abdichtung zu erreichen. Direkt in die Schweißnaht drucken Beim Vakuumieren ist es möglich, z. B. das Verfallsdatum oder die Chargennummer direkt in die Verpackung (an der Schweißstelle) zu drucken. Die Pressschweißstreifen sind auf der einen Seite glatt und haben auf der anderen Seite kleine Löcher mit Zwischenräumen (ca. 2,5 mm), in die Silikonrollen mit Nummern (im Lieferumfang enthalten) eingesetzt werden. So können einzelne Ziffern in den Riegel gestanzt werden und verschiedene Daten wie Herstellungs- oder Verfallsdatum sehr schnell und einfach in die Verpackung eingeprägt werden. Das Paket enthält einen Satz Zeichen: 12 Stück von jeder Ziffer 0-9. Einfach zu bedienen Die Maschine ist sehr einfach zu bedienen: Das Bedienfeld enthält nur Tasten zur Einstellung der Vakuumierdauer 1-99s, zur Einstellung der Beutelschweißtemperatur in drei Stufen und zur Einstellung der Schweißzeit 0,1-9,9s. Zur schnellen Kontrolle des Drucks in der Kammer während des Vakuumierens gibt es einen analogen Alarm. Die gesamte Maschine ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, sie ist sehr robust und steht auf Rädern mit Bremse, so dass sie leicht bewegt werden kann, die Konstruktion ist für schwere Arbeiten geeignet, die Reinigung ist dank der verwendeten Materialien sehr einfach. Das Gerät wird nicht mit einem Lebensmittelzertifikat geliefert.
4 915,70 € / St. 4 096,42 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
103935
verpackungsmaschine (Schweißmaschine) für zweiteilige Lebensmittelschalen mit einer Produktionskapazität von bis zu 350 Schalen pro Stunde. Der Packer dient zum Verpacken von Fertiggerichten in zweiteilige Speiseschalen mit den Maßen 227x178mm mit einer Tiefe von 40/50mm. Die Einrichtung des Versiegelungsgeräts für Lebensmittelkartons ist sehr schnell. Die Bedienung erfolgt nur über einen Hauptschalter und eine Steuereinheit mit Display zur genauen Einstellung der gewünschten Temperatur. Der Temperaturbereich liegt zwischen 0 und 220 °C. Sobald die Temperatur eingestellt ist, heizt sich die Schweißplatte sofort auf, und in kürzester Zeit ist der Packer zum Verschließen der Schalen bereit. Der Bediener legt die Schalen einfach in das Siegelwerkzeug, zieht die Folie (PP/PET) über die Schale und drückt den Deckel an. Wenn der Druck vollständig aufgebracht ist, wird auch die Siegelfolie von der Rolle abgeschnitten. Für die Rolle gibt es an der Rückseite des Lebensmittelschweißgeräts ein Tablett mit zwei rotierenden Rollen, auf denen die Rolle zur leichteren Handhabung rotiert. Der Menükartonwickler ist für PP/PET-Folien mit einer Breite von 230 mm oder 185 mm geeignet. Der Wickler verfügt über ein eingebautes Messersystem, das überschüssige Folie automatisch abschneidet, wenn der Deckel gedrückt wird (bei Verwendung von 230-mm-Folie), wodurch die Arbeit bei größeren Folienbreiten komfortabler wird. Der maximal empfohlene Außendurchmesser für Rollen beträgt 160 mm. Für größere Rollen muss eine externe Abrollung verwendet werden. Die Konstruktion des Wicklers ist komplett aus Edelstahl. Das Gewicht des Wrappers beträgt 16 kg, was an sich schon eine ausreichende Stabilität auf der Ausgabetheke gewährleistet. Die Schüsselform kann bei diesem Modell nicht gegen eine andere ausgetauscht werden. Packungsinhalt. Parameter: Produktionskapazität: 200 Schalen/Stunde Leistungsaufnahme: 1,1 kW Temperatur: 0 - 220 °C Stromversorgung: 220V 50Hz Max. Siegelfläche 230 x 280mm (BxT) Für Schalen: zweiteilig 227x178mm mit einer Tiefe von 40-50mm Max. Folienbreite: 185 / 230mm Max. Durchmesser der Folienwicklung 160mm Abmessungen: 530x500x360mm (B-H, offen) Gewicht: 16kg
712,66 € / St. 593,89 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
Code:
103959
Halbautomatische Verpackungsmaschine für einteilige Catering-Schalen 227x178mm mit Schutzatmosphäre Halbautomatische Großvolumen-Verpackungsmaschine zum Verschließen von einteiligen Catering-Schalen unter Schutzatmosphäre Der halbautomatische Packer wird zum Abdichten und Verschließen verwendet einteilige Kunststoff-Futterschalen mit den Maßen 227x178 und einer Tiefe von 30-60 mm. Die Verpackungsmaschine ist hauptsächlich konzipiert für verpackung von Fertiggerichten für Restaurants, Bistros und Kantinen. Der Packer kann auch zum Verpacken von Lebensmitteln verwendet werden, die an Geschäfte geliefert werden - Fleisch, fisch, Obst, Gemüse. Das Futter in der Schale kann durch Befüllen mit Schutzatmosphäre geschützt werden. Verpacken von Lebensmitteln in Schutzatmosphäre (N, CO2, O2) Das Verpacken von Lebensmitteln in einer Schutzatmosphäre verlängert die Haltbarkeit von Produkten wie z. B.: Gemüse, Backwaren, Fleisch und Fleischprodukte, Fisch, Käse, Fertiggerichte, usw. Für die Verpackung von Lebensmitteln in einer modifizierten Atmosphäre werden verwendet gase: Stickstoff (N), Kohlendioxid (CO2) und, in besonderen Fällen, Sauerstoff (O2). Die Maschine ist sehr einfach zu bedienen: Nach einer ersten Einweisung in das Gerät und seine Einstellungen genügt es, zwei gefüllte Schalen in die Form einzulegen und drücken Sie einen Knopf, und der gesamte Verpackungsprozess ist automatisiert. Die Folie wird automatisch von der Rolle über die Schalen gezogen, wo sie dann versiegelt wird und auf die Form der Schale zugeschnitten, werden die Folienreste von der Maschine auf dem Wickeldorn abgewickelt. Die Steuerung erfolgt über einen Farb-Touchscreen, wo man 1) die Zeit der Entlüftung der Schalen, 2) die Zeit der Befüllung der Schalen mit Gas zur Schaffung einer Schutzatmosphäre und 3) die Schweißzeit einstellen kann. Die Maschine hat 3 Hauptfunktionen, für alle Funktionen kann eine beliebige Zeit in Sekunden 0-99s eingestellt werden, durch die Einstellung der Zeit 0s kann die Funktion kann deaktiviert werden, so dass der Bediener einstellen kann, ob er z. B. nur die Schale schließen oder sie gleichzeitig mit einer Schutzatmosphäre füllen möchte. Maschine hat auch einen Zähler für verschlossene Behälter. Es werden immer zwei Schalen in den Packer geladen (die Maschine kann nicht nur eine Schale packen). Der gesamte Vorgang des Einwickelns von zwei Schalen dauert etwa 10 Sekunden, so dass eine Maschine etwa 500 Schalen pro Stunde einwickeln kann Merkmale: 1) Versiegeln der Folie auf dem Futternapf (Verschließen der Verpackung) 2) Vakuumieren - Absaugen der Luft aus der Verpackung mit einer integrierten Vakuumpumpe 3) Füllen der Schale mit Schutzatmosphäre Das Gerät verfügt nicht über eine vom Benutzer austauschbare Form für die Schalen, der Austausch der Form erfordert einen Serviceeinsatz und die Bestellung der Form und der Heizung (Preis und Datum auf Anfrage) Optischer Markierungssensor - eingebrannte und transparente Folien Die Maschine wird mit PP/PET-Siegelfolien von 290-300mm Breite bestückt, die Maschine hat optischen Sensor und kann Markierungen (Marker) auf dem Film erkennen was die Verwendung von bedruckten Folien ermöglicht, aber es ist auch möglich, klare Folien oder farbige Folien ohne Marker und anstelle der optischen Markierung zu verwenden sensor, um die Abspulzeit des Films einzustellen. Die Folie auf dem Dorn wird automatisch abgewickelt und die nach dem Versiegeln der Verpackung verbleibenden Folienreste werden werden auf die Dorntypen aufgewickelt, so dass keine Unordnung an der Maschine entsteht. Dank der Achse mit Universalbefestigung kann die Rolle an der Wand befestigt werden die Maschine für Rollen mit einem Innendurchmesser von 25-90mm und einem maximalen Außendurchmesser von bis zu 280mm. Die Temperatur zum Schweißen der Folie wird kontrolliert durch einen Präzisions-PID-Regler und kann im Bereich von 150-230°C eingestellt werden, die Aufheizzeit auf die eingestellte Temperatur nach dem Einschalten der Maschine beträgt etwa 15 Minuten. Die mechanischen Teile werden durch Kolben und Luftventile gesteuert, was bedeutet, dass die Maschine nicht nur an das Stromnetz angeschlossen werden muss 230V/50Hz aber gleichzeitig mit einer 12mm Schnellkupplung Luft mit einem Druck von ca. 0,6Mpa. Im Inneren der Maschine befindet sich ein Druckluftregler und einem Gasdruckregler für die Schutzatmosphäre, so dass sowohl Luft als auch Gas ungeregelt angeschlossen werden können und der Druck dann auf integriertes Luftmanagement. Der Anschluss des Schutzgases erfolgt ebenfalls über eine Schnellkupplung, die einen anderen Durchmesser hat (8 mm), um Verwechslungen mit dem Lufteinlass zur Steuerung des Geräts zu vermeiden. Die Maschine verfügt über eine integrierte Vakuumpumpe, die das Wasser absaugt luft im Inneren der Schale vor dem Befüllen der Schutzatmosphäre. Die Maschine ist sehr robust und besteht aus rostfreiem Stahl, Räder mit Bremse ermöglichen eine einfache Bewegung der gesamten Maschine um den Arbeitsplatz nach nach Bedarf. Video-Demonstration
12 194,31 € / St. 10 161,92 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104325
Halbautomatischer Verpacker für verzehrfertige Lebensmittel in zweiteiligen Schalen 227x178mm mit Schutzatmosphäre Halbautomatische Großraumverpackungsmaschine zum Verschließen von zweiteiligen Lebensmittelschalen mit Schutzatmosphäre. Die halbautomatische Verpackungsmaschine wird zum Versiegeln und Verschließen von zweiteiligen Kunststoffschalen mit den Maßen 227x178 mit einer Tiefe von 40-60mm verwendet. Die Verpackungsmaschine ist hauptsächlich für die Verpackung von Fertiggerichten für Restaurants, Bistros und Kantinen bestimmt. Der Packer kann auch zum Verpacken von Lebensmitteln verwendet werden, die an Geschäfte geliefert werden - Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse. Die Lebensmittel in der Schale können durch die Befüllung mit Schutzatmosphäre geschützt werden. Verpacken von Lebensmitteln in Schutzatmosphäre (N, CO2, O2) DasVerpacken von Lebensmitteln unter Schutzatmosphäre verlängert die Haltbarkeit von Produkten wie Gemüse, Backwaren, Fleisch und Fleischprodukten, Fisch, Käse, Fertiggerichten usw. erheblich. Zum Verpacken von Lebensmitteln in Schutzatmosphäre werden die Gase Stickstoff (N), Kohlendioxid (CO2) und in besonderen Fällen auch Sauerstoff (O2) verwendet. Die Maschine ist sehr einfach zu bedienen: Nach einer anfänglichen Gewöhnung an die Maschine und ihre Einstellungen genügt es, zwei gefüllte Schalen in die Form einzulegen und einen Knopf zu drücken, und der gesamte Verpackungsprozess ist automatisiert. Die Folie wird automatisch von der Rolle über die Schalen gezogen, wo sie dann versiegelt und auf die Form der Schale zugeschnitten wird, der Folienrest wird von der Maschine weg auf den Wickeldorn abgewickelt. Die Steuerung erfolgt über einen Farb-Touchscreen, auf dem 1) der Zeitpunkt der Luftabsaugung aus den Schalen, 2) der Zeitpunkt der Befüllung der Schalen mit Gas zur Schaffung einer Schutzatmosphäre und 3) die Schweißzeit eingestellt werden können. Das Gerät hat 3 Hauptfunktionen, für alle Funktionen kann eine beliebige Zeit in Sekunden 0-99s eingestellt werden, wobei durch die Einstellung der Zeit 0s die Funktion deaktiviert werden kann und der Bediener einstellen kann, ob er z.B. den Behälter nur schließen oder gleichzeitig mit Schutzatmosphäre füllen will. Die Maschine verfügt auch über einen Zähler für geschlossene Behälter. Es werden immer zwei Schalen in den Packer geladen (die Maschine kann nicht nur eine Schale verpacken). Der gesamte Vorgang des Verpackens von zwei Schalen dauert mit einer Maschine etwa 10 Sekunden, so dass etwa 500 Schalen pro Stunde verpackt werden können. Merkmale: 1) Versiegeln der Folie auf der Schale (Verschließen der Verpackung) 2) Vakuumieren - Absaugen der Luft aus der Verpackung mit der integrierten Vakuumpumpe 3) Befüllen der Schale mit Schutzatmosphäre Das Gerät verfügt nicht über eine vom Benutzer austauschbare Form für die Schalen, der Austausch der Form erfordert einen Serviceeingriff und die Bestellung der Form und der Heizelemente beim Lieferanten (Preis und Termin auf Anfrage) Optischer Markierungssensor - eingebrannte und transparente Folien DieMaschine wird mit versiegelnden PP/PET-Folien mit einer Breite von 290-300mm bestückt, das Gerät verfügt über einen optischen Sensor und kann Markierungen (Marker) auf der Folie erkennen, was die Verwendung von Markenfolien - bedruckten Folien ermöglicht, aber es ist auch möglich, durchsichtige Folien oder farbige Folien ohne Marker zu verwenden und anstelle des optischen Sensors die Zeit des Abrollens der Folie einzustellen. Die Folie auf dem Dorn wird automatisch abgewickelt und die Folienreste, die nach dem Versiegeln der Verpackung verbleiben, werden auf die Dorntypen aufgewickelt, so dass es keine Unordnung in der Maschine gibt. Dank der universellen Rollenfixierachse können Folienrollen mit einem Innendurchmesser von 25-90 mm und einem maximalen Außendurchmesser von bis zu 280 mm an der Maschine fixiert werden. Die Temperatur zum Verschweißen der Folie wird durch einen präzisen PID-Regler gesteuert und kann zwischen 150-230°C eingestellt werden, die Aufheizzeit auf die eingestellte Temperatur nach dem Einschalten der Maschine beträgt etwa 15 Minuten. Die mechanischen Teile werden durch Kolben und Luftventile gesteuert, was bedeutet, dass die Maschine nicht nur an die 230V/50Hz Stromversorgung angeschlossen werden muss, sondern auch an die 12mm Luftdruckkupplung ca. 0,6Mpa. Im Inneren der Maschine befindet sich ein Luftdruckregler und ein Gasdruckregler für die Schutzatmosphäre, so dass sowohl Luft als auch Gas ungeregelt angeschlossen werden können und der Druck dann am integrierten Luftmanagement eingestellt werden kann. Das Gas für die Schutzatmosphäre wird ebenfalls über eine Schnellkupplung angeschlossen, die einen anderen Durchmesser (8 mm) hat, um Verwechslungen mit dem Lufteinlass zur Steuerung des Geräts zu vermeiden. Die Maschine verfügt über eine integrierte Pumpe, die die Luft im Inneren der Schale absaugt, bevor die Schutzatmosphäre eingefüllt wird. Die Maschine ist sehr robust und aus rostfreiem Stahl gefertigt. Die Räder mit Bremse ermöglichen eine einfache Bewegung der gesamten Maschine am Arbeitsplatz.
12 194,31 € / St. 10 161,92 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104326
Die automatische Schalenverpackungsmaschine 900x ist eine moderne Lebensmittelverpackungsmaschine, die für Betriebe entwickelt wurde, die eine schnelle, hygienische und ästhetische Verpackung von Produkten benötigen. Die Maschine verpackt Lebensmittel oder Produkte, die in eine Schale gelegt werden, indem sie diese von allen Seiten mit Stretchfolie umhüllt und dann den unteren Teil der Folie versiegelt, um eine starke, saubere und stabile Verpackung zu schaffen. Sie ist ideal für Supermärkte, Lebensmittelketten, Fleischverarbeitungsbetriebe, Bäckereien, Konditoreien, Catering-Unternehmen und Hersteller von Fertiggerichten, Käse, Sushi oder verpackten Salaten. Die Maschine arbeitet mit handelsüblicher Lebensmittel-Stretchfolie von 250-450 mm Breite. Sie kann Schalen verschiedener Materialien und Formen (rechteckig, quadratisch, rund) verpacken, aber auch Produkte ohne Schale - zum Beispiel Salat oder Gemüsebündel - verarbeiten. Die maximale Größe des verpackten Produkts (einschließlich der Schale) beträgt 280 × 150 × 200 mm. Nachdem die Folie um die Schale gewickelt wurde, wird die Unterseite der Schale einfach versiegelt, indem sie auf die integrierte Heizfläche gelegt wird, wodurch die Folie auf der Unterseite versiegelt wird. Das Ergebnis ist eine saubere, stabile Verpackung, die sich für den Direktverkauf oder den Transport eignet. Einfach zu bedienen: Die Bedienung der Maschine ist so intuitiv wie möglich. Über den Touchscreen kann der Benutzer die Parameter entsprechend der Größe und Form der Schale einstellen oder die Spannkraft der Folie anpassen. Der Verpackungsvorgang kann manuell oder vollautomatisch gestartet werden - die Maschine selbst erkennt das eingelegte Produkt und startet den Verpackungszyklus. Die Verpackungsmaschine bietet die Möglichkeit, bis zu 50 verschiedene Schalentypen zu speichern und zu benennen, so dass nicht jedes Mal, wenn sich die Schalen-/Produktgröße ändert, die Abmessungen und Parameter manuell neu eingestellt werden müssen. Die wichtigsten Vorteile Hohe Verpackungsgeschwindigkeit - Hunderte von Stücken werden pro Stunde verpackt Konsistenz - jedes Produkt wird gleich verpackt Hygiene - die Konstruktion aus rostfreiem Stahl entspricht den strengen Lebensmittelstandards und ist leicht zu reinigen Flexibilität - geeignet für verschiedene Schalenformen Der automatische Stretchwickler steigert die Produktivität erheblich, verleiht der Verpackung ein professionelles Aussehen und reduziert die Arbeitskosten. Die einfache Bedienung und die vielseitige Verwendbarkeit machen ihn zur idealen Lösung für alle Betriebe, in denen Lebensmittel schnell, zuverlässig und mit einem Höchstmaß an Hygiene verpackt werden müssen. Verpackung: x900 Wickelmaschine, Folienaufsatzadapter
6 982,53 € / St. 5 818,78 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104805
Der Profi-Garer VT-1 ist für das Garen von Lebensmitteln mit großem Fassungsvermögen nach dem Sous-vide-Verfahren konzipiert. Dank seiner hohen Leistung, seines großen Fassungsvermögens und seiner fortschrittlichen Funktionen ermöglicht er die effiziente Zubereitung großer Mengen an Fleisch bei maximaler Qualität. Das Gerät ist ideal für den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben, Lebensmittelproduktionsbetrieben und Zentralküchen, wo Beständigkeit, Wiederholbarkeit und hohe Produktionseffizienz entscheidend sind. Sous-vide ist eine Methode der Wärmebehandlung von Lebensmitteln, bei der die Rohstoffe in einem Beutel vakuumversiegelt und dann in einem Wasserbad bei einer genau kontrollierten Temperatur erhitzt werden. Im Vergleich zum konventionellen Garen wird das Produkt nicht überhitzt, da die Temperatur des Wassers der Zieltemperatur des Lebensmittels selbst entspricht. Das Ergebnis ist, dass die Lebensmittel ein Maximum an Saftigkeit, Textur und Nährwert beibehalten. Das Gerät ist aus rostfreiem Stahl AISI304 gefertigt, der eine hohe Beständigkeit, lange Lebensdauer und einfache Wartung bei der Lebensmittelverarbeitung gewährleistet. Die hohe Heizleistung sorgt dafür, dass die eingestellte Temperatur schnell erreicht wird und im gesamten Badvolumen stabil ist. Die Temperatur kann von 30 bis 99 °C genau eingestellt werden und deckt damit einen breiten Anwendungsbereich von der schonenden Fischzubereitung bis zum Langzeitgaren von Fleisch ab. Das Gerät ist mit zwei Temperaturfühlern ausgestattet - einer befindet sich am Boden des Bades, um die Wassertemperatur zu kontrollieren, während ein zweiter externer Tauchfühler am Kabel eine genauere Steuerung des Prozesses entsprechend der Temperatur des Wassers um das Fleisch herum ermöglicht. Auf diese Weise kann der Bediener die Kontrollmethode je nach der spezifischen Anwendung wählen. Dank der Rollen kann das gesamte Gerät leicht gehandhabt werden. Das Gerät verfügt über einen Hebemechanismus mit einer Rampe, die den Korb automatisch über den Wasserspiegel anhebt, wenn das Programm beendet ist, so dass der Garvorgang sofort unterbrochen wird. Dieses System erhöht die Genauigkeit des Ergebnisses, die Sicherheit und den Bedienkomfort. Ein Fleischkorb aus rostfreiem Stahl ist im Lieferumfang enthalten. Das Fassungsvermögen des Korbs beträgt bis zu 60 kg Fleisch, während der Hebemechanismus für bis zu 150 kg ausgelegt ist. Die Wanne ist mit einem Bodenablauf mit Kugelverschluss ausgestattet, der einen schnellen und bequemen Wasserabfluss bei der Wartung und Reinigung des Geräts ermöglicht. Ein Deckel aus rostfreiem Stahl trägt ebenfalls dazu bei, den Wärmeverlust zu minimieren und stabile Bedingungen während des Prozesses zu gewährleisten. Das Gerät ist außerdem mit einem intelligenten Kühlsystem mit Umwälzpumpe ausgestattet, das automatisch reagiert, wenn die eingestellte Temperatur überschritten wird, und hilft, die Temperatur stabil zu halten. Ein akustischer Alarm kann aktiviert werden, wenn der Zyklus abgeschlossen ist. Überhitzungsschutz ist eine Selbstverständlichkeit - das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn es ohne Wasser arbeitet. Die Steuerung erfolgt über ein Touchscreen-Display, auf dem bis zu 20 Rezepte mit Namen, Temperatur und Garzeit gespeichert werden können, die von 1 Minute bis 99 Stunden reichen. Außerdem gibt es eine Startverzögerungsfunktion für bis zu 99 Stunden und eine Funktion zum Halten der eingestellten Temperatur nach Beendigung des Zyklus. In unserem Online-Shop finden Sie auch eine große Auswahl an Vakuumiergeräten oder Vakuumierbeuteln und -folien.  
Neu 5 292,58 € / St. 4 410,48 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104947
Empfohlen
Elektrische Ölpresse für Kalt- und Warmpressung. Diese kleine elektrische Ölpresse ist vor allem für den Heimgebrauch und kleinere Betriebe gedacht, die hochwertige Öle herstellen. Die Presse ermöglicht die einfache Extraktion von Pflanzenölen direkt aus den Rohstoffen, ohne dass eine chemische Verarbeitung erforderlich ist, und ist damit das ideale Werkzeug für alle, die die volle Kontrolle über die Qualität des Endprodukts haben wollen. Das Pressen von Ölen zu Hause bietet den Vorteil der Frische, des Fehlens von Konservierungsstoffen und der Möglichkeit, die Verarbeitungsmethode entsprechend dem jeweiligen Rohstoff zu wählen. Die Geräte eignen sich für die Verarbeitung einer breiten Palette von Ölpflanzen und Samen. Zu den am häufigsten gepressten Rohstoffen gehören Sonnenblumen- und Sesamsamen, Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln, Leinsamen oder Sojabohnen. Die Presse ist als kompaktes Tischgerät konzipiert, dessen Hauptbestandteil ein Schneckenpressenmechanismus ist. Die Hauptkomponenten, die mit dem Rohmaterial und dem Öl in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl AISI304 gefertigt. Dieses Material wird aufgrund seiner hohen Korrosionsbeständigkeit, langen Lebensdauer und gesundheitlichen Unbedenklichkeit häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Sowohl die Pressschnecke als auch die Presskammer sind für hohe Belastungen und einen stabilen Betrieb ausgelegt. Die Konstruktion der Maschine ermöglicht sowohl Kalt- als auch Heißpressen, wobei die Presskammer Temperaturen von etwa 180-190 °C erreicht. Diese Temperatur ist durch die Konstruktion der Maschine festgelegt und kann nicht vom Benutzer gesteuert werden - die Heizung kann nur ein- oder ausgeschaltet werden. Die anderen Teile der Maschine sind so konzipiert, dass sie einfach und sicher zu bedienen sind. Das Funktionsprinzip beruht auf der allmählichen Verdichtung des Rohmaterials in der Presskammer. Das Material wird in den Trichter geschüttet, von wo aus es durch eine rotierende Schnecke in die Kammer gezogen wird. Während sich der Raum allmählich verengt, steigt der Druck, wodurch das Öl von den festen Bestandteilen getrennt wird. Das ausgestoßene Öl fließt dann in der Mitte der Presskammer ab, während die Feststoffe am Ende der Schnecke separat aus der Presse ausgetragen werden. Der Prozess läuft kontinuierlich ab, so dass das Material ohne Unterbrechung verarbeitet werden kann. Die Leistung der Anlage schwankt je nach Art des Materials und dessen Feuchtigkeitsgehalt zwischen 3 und 6 kg verarbeitetem Rohmaterial pro Stunde. Weichere und öligere Rohstoffe erzielen einen höheren Durchsatz, während härtere Materialien den Prozess verlangsamen können. Die Steuerung der Maschine ist mit zwei mechanischen Schaltern an der Rückseitesehr einfach. Der erste Schalter dient zum Ein- und Ausschalten der Heizung. In der AUS-Stellung findet das Kaltpressen ohne aktive Heizung statt, während in der EIN-Stellung die Heizung der Presskammer aktiviert wird. Nach dem Einschalten der Heizung muss ca. 10 Minuten gewartet werden, bis die Maschine eine Betriebstemperatur von ca. 180-190 °C erreicht hat, die für das Heißpressen geeignet ist und eine höhere Ölausbeute, insbesondere bei härteren Rohstoffen, gewährleistet. Der zweite Schalter dient zur Steuerung der Schnecke und damit des Pressvorgangs selbst. In der mittleren Stellung OFF ist das Gerät ausgeschaltet. In der einen Endstellung dreht sich die Schnecke in der Standard-Pressrichtung, während die andere Endstellung die entgegengesetzte Drehrichtung aktiviert. Die umgekehrte Drehrichtung wird hauptsächlich zur Reinigung des Geräts oder zum Lösen von eingeklemmtem Material verwendet. Diese Funktion vereinfacht die Wartung erheblich und macht eine häufige Demontage der Maschine überflüssig. bei der Konstruktion der Maschine wurde auf eine einfache Wartung geachtet. Die Presseinheit lässt sich leicht und ohne Werkzeug abnehmen, die Demontage dauert nur wenige Sekunden. Die anschließende Reinigung kann mit heißem Wasser erfolgen, was die regelmäßige Wartung erleichtert und einen hygienischen Betrieb gewährleistet. Insgesamt handelt es sich um eine einfache, zuverlässige und erschwingliche Lösung für die Ölpressung in kleineren Mengen. Dank der mechanischen Steuerung ohne komplexe Elektronik ist das Gerät einfach zu bedienen und zu warten und stellt eine ideale Einstiegstechnologie für alle dar, die mit der Herstellung eigener Pflanzenöle beginnen möchten. Lieferumfang: Presse, Ölbehälter, Sieb, Netzkabel
Neu 497,82 € / St. 414,85 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
Code:
104949
Empfohlen
Elektrische Ölpresse mit Temperaturregelung für Kalt- und Heißpressung Die elektrische Tischpresse zur Herstellung Ihres eigenen Öls eignet sich nicht nur für den Hausgebrauch, sondern auch für kleinere Betriebe, die sich mit der Herstellung von Pflanzenölen beschäftigen. Im Vergleich zu den Basismodellen ermöglicht sie eine präzise Temperatureinstellung, was die Einsatzmöglichkeiten erheblich erweitert und dem Benutzer die volle Kontrolle über den Pressvorgang und die Qualität des Endprodukts gibt. Das Pressen ohne chemische Behandlung gewährleistet frisches Öl ohne Konservierungsstoffe mit der Möglichkeit, den Prozess an das jeweilige Rohmaterial anzupassen. Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung einer breiten Palette von Ölsaaten und -früchten. Zu den am häufigsten gepressten Rohstoffen gehören Sonnenblumen- und Sesamsamen, Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln, Leinsamen oder Sojabohnen. Dank der Möglichkeit der Temperaturregelung kann der Prozess für jede Art von Material optimiert werden, was sowohl den Ertrag als auch die Ölqualität erhöht. Die Presse ist als kompaktes Tischgerät konzipiert, dessen Hauptbestandteil ein Schneckenpressenmechanismus ist. Die Hauptkomponenten, die mit dem Rohmaterial und dem Öl in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl AISI304 gefertigt. Dieses Material wird aufgrund seiner hohen Korrosionsbeständigkeit, langen Lebensdauer und gesundheitlichen Unbedenklichkeit häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Sowohl die Pressschnecke als auch die Presskammer sind für einen stabilen Betrieb und eine langfristige Belastung ausgelegt. Die Konstruktion der Anlage ermöglicht sowohl Kalt- als auch Heißpressen mit der Möglichkeit einer stufenlosen Temperaturregelung. Die Temperatur kann über ein digitales Bedienfeld von 40 bis 250 °C eingestellt werden, so dass die Pressbedingungen genau an das jeweilige Rohmaterial angepasst werden können. Niedrigere Temperaturen sind geeignet, um den Nährwert und das Aroma des Öls zu erhalten, während höhere Temperaturen die Ausbeute erhöhen, insbesondere bei härteren Materialien. Das Funktionsprinzip beruht auf der allmählichen Verdichtung des Rohmaterials in der Presskammer. Das Material wird in einen Trichter geschüttet, aus dem es von einer rotierenden Schnecke in die Kammer gezogen wird. Während sich der Raum allmählich verengt, steigt der Druck, wodurch das Öl von den festen Bestandteilen getrennt wird. Das ausgestoßene Öl fließt dann in der Mitte der Presskammer ab, während die Feststoffe am Ende der Schnecke separat aus der Presse ausgetragen werden. Der Prozess läuft kontinuierlich ab, so dass das Material ohne Unterbrechung verarbeitet werden kann. Die Leistung der Maschine liegt bei ca. 3-6 kg verarbeitetem Material pro Stunde, abhängig von der Art des Materials, seinem Feuchtigkeitsgehalt und der eingestellten Temperatur. Die Option der Temperaturregelung ermöglicht stabilere Ergebnisse und ein effizienteres Pressen als bei Geräten ohne diese Funktion. Die Steuerung des Geräts ist mit einem digitalen Bedienfeld für die Temperatureinstellung und Membrantasten ausgestattet. Die Presse kann die Drehrichtung der Schnecke ändern, der Rückwärtsbetrieb ist nützlich für die Reinigung oder im Falle von festsitzendem Rohmaterial in der Schnecke. Bei der Konstruktion der Maschine wurde auf eine einfache Wartung geachtet. Die Presseinheit kann leicht und ohne Werkzeug in wenigen Sekunden ausgebaut werden. Die anschließende Reinigung kann mit heißem Wasser durchgeführt werden, was die regelmäßige Wartung erleichtert und einen hygienischen Betrieb gewährleistet. Insgesamt handelt es sich um eine zuverlässige und flexible Lösung für die Ölpressung in kleineren Mengen. Durch die Temperaturregelung und die einfache Bedienung ist sie die ideale Technologie für Anwender, die gleichbleibende Ergebnisse erzielen und den Ölgewinnungsprozess maximal kontrollieren wollen. Lieferumfang: Presse, Ölbehälter, Sieb, Netzkabel
Neu 576,42 € / St. 480,35 € ohne MwSt
vorrätig1 St.
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104950
Empfohlen
Xoleo 5-125g - Tisch-Schraubendosierer für Schüttgüter Kompakter Tisch-Schneckendosierer zum Dosieren von Schüttgütern und pulverförmigen Stoffen und Gemischen Der Dosierer findet seine Anwendung im Produktionsprozess sowie beim Verpacken und Abwiegen des fertigen Produkts in Flaschen und Behälter. Im Inneren des Dosierers befindet sich eine Schneckenwelle, die durch Rotation das Schüttgut aus dem Trichter zum Auslass des Dosierers befördert. Die Chargengröße wird durch die Anzahl der Umdrehungen der Schnecke eingestellt. Die Hauptvorteile des Dosierers gegenüber dem manuellen Dosieren und Wiegen sind Schnelligkeit und staubfreie Dosierung. Der Xoleo-Dosierer ist in Weiß gehalten, und das einfache Steuersystem sorgt für einen reibungslosen und leichten Betrieb. Auf der Vorderseite befinden sich ein Display und ein Tastenfeld. Das blau hinterleuchtete Display mit weißer Schrift zeigt das eingestellte Chargengewicht an und dient auch zum Einstellen der Schneckendrehzahl. Unter dem Display befindet sich ein Tastenfeld mit Tasten zum Einschalten und Einstellen der Schneckendrehzahl (einzelne Chargengröße). Zusätzlich zu den Setup- und Power-Tasten befinden sich auf dem Tastenfeld weitere Tasten zur Änderung der Chargengröße, so dass die Chargengröße schrittweise geändert werden kann, ohne dass die Schneckendrehzahl ständig neu eingestellt werden muss. Die Tasten ändern die Dosierzeit oder die Anzahl der Schneckenumdrehungen, so dass, wenn beispielsweise die erste Taste auf 5 g eingestellt ist, die letzte Taste 100 g beträgt, je nach der eingestellten Anzahl der Umdrehungen und der Dichte des Materials. Unter dem Tastenfeld befindet sich ein Schneckenauslass aus Edelstahl mit 35 mm Durchmesser, aus dem das Material in einen vorbereiteten Behälter fällt. Der Schüttgutbehälter hat ein Fassungsvermögen von 3,5 l und ist mit Schaufeln ausgestattet, die das Schüttgut bei der Drehung der Schnecke durchmischen. Die transparente obere Abdeckung dient nicht nur als Sicherheitsmerkmal, sondern verhindert auch, dass unnötig viel Material in die Umgebung gelangt. Das Gerät wird mit 230V/50Hz betrieben und ist dank seines relativ geringen Gewichts leicht zu transportieren. Der Xoleo-Spender ist nicht für die Ausgabe und Verpackung von Lebensmitteln vorgesehen. Das Gerät verfügt über keine Lebensmittelbescheinigung oder ein Zertifikat. Die Chemikalien- und Temperaturbeständigkeit ist auf die für die Schnecke und den Trichter verwendeten Materialien zurückzuführen: HDPE, rostfreier Stahl. Inhalt der Verpackung  
1 055,74 € / St. 879,78 € ohne MwSt
Die Waren sind auf dem Weg
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104346
HW-550 Tischeinwickler aus Edelstahl für Lebensmittel-Stretchfolie bis zu 530 mm Breite mit Fixierschiene und Heizfläche für kleinere und mittlere Betriebe. Mit diesem Tischeinwickler können Sie Lebensmittel oder andere Waren sehr schnell und einfach in Stretchfolie einwickeln, einschließlich Querschneiden der Folie und anschließendem Schrumpfen auf der Heizplatte. DerHW-550 besteht aus einem Folienabwickler, einer Wickelfläche, einem Fixiermesser und einer Heizfläche für das endgültige Schrumpfen der Folie. Das Fixiermesser und die Oberfläche sind mit Teflon beschichtet, was die Reinigung erleichtert. Das Messer ist mit einer Dauerheizung mit konstanter Temperatur ausgestattet und mit einer Edelstahlabdeckung versehen, die erst nach dem Pressen der Folie heruntergeklappt wird. Diese Abdeckung verhindert versehentliche Verbrennungen des Bedieners. Die Wickelmaschine HW-550 ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, so dass sie in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden kann. Geeignet für kleine und mittlere Betriebe, Supermarkttheken, Feinkostgeschäfte - zum Verpacken von Salaten in Plastikschalen, zum Verpacken von Käse, Salami, Obst und Gemüse, zum Verpacken von Baguettes, Sandwiches und vielem mehr. Auch zum Verpacken von Waren in Styroporschalen geeignet. DieSchneidestange ist innerhalb von 30 Sekunden nach dem Einschalten der Maschine einsatzbereit. Ein Lebensmittelzertifikat wird nicht mitgeliefert , ist aber auch nicht erforderlich, da die Lebensmittel nicht direkt mit dem Packer in Berührung kommen. Wir empfehlen auch den Kauf von lebensmittelechten Stretchfolien für den Packer - 300mm breit, 450mm breit.
340,77 € / St. 283,97 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
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102424
einwickelmaschine (Schweißmaschine) für einteilige Lebensmittelschalen mit einer Produktionskapazität von bis zu 350 Schalen pro Stunde. Die Verpackungsmaschine wird zum Verpacken von Fertiggerichten in einteilige Lebensmittelschalen mit den Abmessungen 227x178mm und einer Tiefe von 40/50mm verwendet. Die Einrichtung der Verpackungsmaschine für Lebensmittelschalen ist sehr schnell. Die Bedienung erfolgt nur über einen Hauptschalter und eine Steuereinheit mit Display zur genauen Einstellung der gewünschten Temperatur. Der Temperaturbereich liegt zwischen 0 und 220°C. Sobald die Temperatur eingestellt ist, heizt sich die Schweißplatte sofort auf, und in kürzester Zeit ist der Packer bereit zum Verschließen der Schalen. Der Bediener legt die Schalen einfach in das Siegelwerkzeug, zieht die Folie (PP/PET) über die Schale und drückt den Deckel an. Wenn der Druck vollständig aufgebracht ist, wird auch die Siegelfolie von der Rolle abgeschnitten. Für die Rolle befindet sich an der Rückseite des Menüboxenschweißers ein Tablett mit zwei Schwenkrollen, auf denen die Rolle zur leichteren Handhabung rotiert. Der Menüboxenwickler ist für PP/PET-Folie mit einer Breite von 230 mm oder 185 mm geeignet. Der Wickler verfügt über ein eingebautes Messersystem, das überschüssige Folie automatisch abschneidet, wenn der Deckel gedrückt wird (bei Verwendung von 230-mm-Folie), was die Arbeit bei größeren Folienbreiten komfortabler macht. Der maximal empfohlene Außendurchmesser für Rollen beträgt 160 mm. Für größere Rollen muss eine externe Abrollung verwendet werden. Die Konstruktion des Wicklers ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Das Gewicht des Wickelgeräts beträgt 16 kg, was an sich schon eine ausreichende Stabilität auf der Ausgabetheke gewährleistet. Die Schalenform kann bei diesem Modell nicht gegen eine andere ausgetauscht werden. Inhalt der Verpackung.
1 066,95 € / St. 889,13 € ohne MwSt
vorrätig2-5 St.
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103958
Das Vakuumier- und Foliengerät SFS 110 ist der ideale Küchenhelfer, mit dem Sie die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel bis zu fünf Mal verlängern können. Verderbliche Lebensmittel müssen nicht mehr weggeworfen werden. Verpacken Sie sie einfach und verlängern Sie ihr Verfallsdatum. Der Verderb von Lebensmitteln wird durch chemische Reaktionen verursacht, die auftreten, wenn die Lebensmittel Luft, Temperatur, Feuchtigkeit, Enzymen und dem Wachstum von Mikroorganismen ausgesetzt sind. Dieser Prozess kann durch die Lagerung von Lebensmitteln im Vakuum erheblich verlangsamt werden. Bei der Vakuumverpackung wird der absolute Luftdruck im Beutel durch den Entzug von Sauerstoff verringert. Luftsauerstoff führt zum Verderben von Lebensmitteln, weil er eine Oxidation verursacht, die den Verlust von Nährwert, Geschmack und anderen Eigenschaften der Lebensmittel zur Folge hat. Der SFS 110 verfügt über einen eigenen effizienten Kompressor, der die gesamte Luft aus dem Beutel absaugt und ein Teilvakuum erzeugt. Er arbeitet mit gerillten Beuteln bis zu einer maximalen Breite von 28 cm. Es ist möglich, entweder fertige, vorgefertigte Beutel mit festen Abmessungen zu verwenden oder eine Hülse (Tunnel), aus der Sie einen Beutel mit den gewünschten Abmessungen (max. Breite 28 cm x gewünschte Länge) schneiden können. Durch die Möglichkeit, die Vakuummaschine nur als Folienschweißgerät zu verwenden, wird die Endschweißung des Beutels erstellt und eine zweite Schweißung wird beim Vakuumieren erzeugt. Das Vakuumiergerät kann also auch als reines Folienschweißgerät verwendet werden, sogar für andere Folien als die gewellten. Es müssen jedoch Folien mit annähernd gleicher Materialstärke verwendet werden. Das Schweißintervall ist auf 5 Sekunden festgelegt. Die Schweißbreite beträgt 1 mm. Die resultierende Schweißnaht ist sehr stark, stark genug, um ein Vakuum für eine lange Zeit zu halten. Die Anwendung ist sehr einfach und intuitiv. Führen Sie einfach das offene Ende des Beutels in die Vakuumkammer ein, schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Knopf, um das Vakuumieren zu starten. Sobald das Vakuum erzeugt ist, wird der Beutel automatisch verschweißt. Der Vorgang kann jederzeit unterbrochen werden. Es gibt eine separate Taste, um nur den Schweißbalken einzuschalten. Die Vakuumiermaschine eignet sich besonders zum Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Snacks und Schüttgütern, die ihr Aroma verlieren - Tee, Kaffee. Es ist auch möglich, neben Lebensmitteln andere Produkte zu vakuumieren. Die vakuumierten Beutel sind für das Sous-Vide-Garen geeignet. In der Packung sind 3 m 28 cm breite, gewellte Folie (Tunnel) enthalten. Bewahren Sie den Vakuumierbeutel nicht mit verschlossenem Deckel auf. Längeres Zusammendrücken des Dichtungsgummis kann zur Undichtigkeit führen.
78,60 € / St. 65,50 € ohne MwSt
vorrätig2-5 St.
Code:
102166
Der große multifunktionale Küchenstaubsauger mit Absaugung kann alle gängigen Folien und Vakuumbeutel mit Einkerbung mit einer maximalen Schweißbreite von bis zu 340 mm verschweißen und absaugen, außerdem verfügt er über eine Absaugfunktion, mit der sowohl Flaschen als auch Gläser und Schüsseln mit Adaptern entlüftet werden können. Das Vakuumieren von Lebensmitteln ist eine sehr schnelle und einfache Methode, um Lebensmittel ohne Luftzugang zu konservieren, so dass die Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben. Ohne Luftzugang zu den Lebensmitteln gibt es kein Bakterienwachstum, kein Austrocknen und keine Übertragung von Gerüchen. Frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst halten sich 2-5 Mal länger. Trockene oder gefrorene Lebensmittel können im Gefrierschrank 1 bis 2 Jahre aufbewahrt werden, vakuumierte Lebensmittel haben ein kleineres Volumen und sind daher besser lagerfähig. Der größte Vorteil dieses Vakuums ist die Schweißlänge von bis zu 340 mm! Die meisten der hergestellten Staubsauger können keine Schweißnahtlänge von mehr als 290-300 mm erzeugen. Dieses Vakuum hat eine Saugfunktion, zusammen mit dem Vakuum erhalten Sie einen Flaschendeckel und einen Deckel für Gläser mit Schalen mit einem Halsdurchmesser von 80-110mm, und einen Schlauch, der mit einem Ende an das Vakuum und mit dem anderen Ende an einen der Adapter angeschlossen wird, der auf die Flasche oder das Glas gesetzt wird, aus dem die gesamte Luft auf Knopfdruck herausgesaugt wird. Auf diese Weise können beispielsweise offene Weinflaschen, Sirup und Gläser oder Schalen mit Lebensmitteln, die an der Luft schnell verderben, länger aufbewahrt werden. Das Vakuumieren von Beuteln und Folien ist sehr einfach und intuitiv. Der Staubsauger arbeitet mit gewellten Beuteln und Folien, seine Backen können einemaximale Länge von 340 mm schaffen. Einfach das offene Ende des Beutels in die Vakuumkammer einführen, den Deckel schließen und die entsprechende Taste drücken, um das Vakuumieren zu starten. Sobald das Vakuum erzeugt ist, wird der Beutel automatisch verschweißt. Der Vorgang kann jederzeit unterbrochen werden. Die Vakuummaschine verfügt über eine integrierte Ablage für Folien- und Rollenbeutel sowie ein Messer, mit dem sich die gewünschte Beutel- oder Folienlänge einfach und sicher abschneiden lässt. Der Bagger ist besonders geeignet für das Verpacken von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Snacks und losen Mischungen, die ihr Aroma verlieren - Tee, Kaffee. Es ist möglich, neben Lebensmitteln auch andere Gegenstände zu vakuumieren. Vakuumierte Beutel sind für das Sous-Vide-Garen geeignet. Das Vakuum hat mehrere Modi: Automatischer Modus:für gängige Lebensmittel, Obst und Gemüse. Starkes Vakuumieren für trockene Lebensmittel: sehr starkes Vakuumieren, z.B. für das Vakuumieren von Reis oder Tee, die Vakuumierzeit wird auf 15-40 Sekunden verlängert. Vakuumieren von feuchten Lebensmitteln:geeignet für das Vakuumieren aller feuchten Lebensmittel. Vakuumieren von zerbrechlichen Lebensmitteln:In diesem Modus steuert der Benutzer die Länge des Vakuumiervorgangs, so dass auch weiche Lebensmittel wie Gebäck vakuumiert werden können. Marinieren:Das Gerät saugt mehrmals ab und bläst die Luft im Beutel wieder auf, so dass die Marinade besser in das Fleisch einziehen kann. Schweißen: Dieser Modus wird zum Schweißen ohne Vakuumierung verwendet, zum Beispiel bei der Herstellung von Folienbeuteln. Aufblasen:Anstatt die Luft abzusaugen, bläst das Vakuum den Beutel auf und schafft so ein Luftpolster, das als Schutz beim Transport von Lebensmitteln dient, zum Beispiel für bereits geöffnete Tüten mit Chips oder Crackern. Verpackungsinhalt: Staubsauger, Schlauch für den Anschluss von externen Adaptern, zwei externe Adapter für Flaschen und Gläser 80-110mm.
199,13 € / St. 165,94 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
Code:
103491
Der QH-01 Vakuumierbeutel und Folienschweißer ist der ideale Küchenhelfer, um die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel zu verlängern. Das Vakuumieren von Lebensmitteln ist eine sehr schnelle und einfache Methode, um Lebensmittel ohne Luftzugang zu konservieren, so dass die Vitamine und Mineralien in den Lebensmitteln erhalten bleiben, kein Luftzugang zu den Lebensmitteln, kein Bakterienwachstum, kein Austrocknen oder Übertragung von Gerüchen. Frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst sind 2-5 Mal länger haltbar. Trockene oder gefrorene Lebensmittel können im Gefrierschrank 1-2 Jahre aufbewahrt werden. Vakuumierte Lebensmittel haben ein kleineres Volumen und sind daher besser lagerfähig Das Vakuumiergerät ist sehr einfach und intuitiv in der Anwendung: Es funktioniert mit gewellten Beuteln und Folien, seine Backen können eine maximale Länge von 295 mm erzeugen. Legen Sie einfach das offene Ende des Beutels in die Vakuumkammer, schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Knopf, um das Vakuumieren zu starten. Sobald das Vakuum erzeugt ist, wird der Beutel automatisch verschweißt. Der Vorgang kann jederzeit unterbrochen werden. Die Vakuummaschine eignet sich besonders zum Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Snacks und Schüttgütern, die ihr Aroma verlieren - Tee, Kaffee. Neben Lebensmitteln können auch andere Produkte vakuumiert werden. Die Vakuumierbeutel sind für das Garen mit der Sous-Vide-Methode geeignet. Der Vakuumierbeutel kann mit allen Größen unserer Vakuumierbeutel verwendet werden, da der 300mm breite Vakuumierbeutel ab Werk auf jeder Seite 6mm Ränder eingeschweißt hat und die Gesamtbreite der Beutel ohne Ränder 288mm beträgt. 135cm Gesamtlänge des Versorgungskabels. Dicke der verschweißten Folien: 0,10 - 0,29mm (100 - 290μ). Vakuumierzeit: ca. 20 Sekunden (abhängig von der Größe des Schweißbeutels) Intervall zwischen den Zyklen: 40s. Vakuumiergerät nicht mit verschlossenem Deckel aufbewahren. Längeres Zusammendrücken des Dichtungsgummis kann zur Undichtigkeit führen.
78,60 € / St. 65,50 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
Code:
103423
DasVakuumiergerät QH-02 für Lebensmittelbeutel und -folien ist der ideale Küchenhelfer, um die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel zu verlängern. Das Vakuumieren von Lebensmitteln ist eine sehr schnelle und einfache Methode, um Lebensmittel ohne Luftzutritt zu konservieren, so dass die Vitamine und Mineralien in den Lebensmitteln erhalten bleiben, kein Luftzutritt zu den Lebensmitteln, kein Bakterienwachstum, kein Austrocknen oder Übertragung von Gerüchen. Frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst halten sich 2-5 Mal länger. Trockene oder gefrorene Lebensmittel können im Gefrierschrank 1-2 Jahre aufbewahrt werden. Vakuumierte Lebensmittel haben ein kleineres Volumen und sind daher besser lagerfähig. Das Vakuum arbeitet mit gewellten Beuteln, seine Backen können eine Schweißnaht mit einer maximalen Länge von 290 mm erzeugen. Es ist möglich, entweder vorgefertigte Wellpappsäcke mit festen Abmessungen oder eine Hülse (Tunnel) zu verwenden, aus der Sie einen Sack mit den gewünschten Abmessungen (max. Breite 290 mm x gewünschte Länge) schneiden können. Dank der Möglichkeit, die Vakuummaschine nur als Folienschweißgerät zu verwenden, wird die Endschweißung des Beutels erstellt und eine zweite Schweißung während des Vakuumierens erzeugt. Daher kann die Vakuummaschine auch nur als Folienschweißgerät verwendet werden, sogar für andere als gewellte Folien. Es müssen jedoch Folien mit annähernd der gleichen Materialstärke verwendet werden. Das Schweißintervall ist auf 6 Sekunden festgelegt, die Schweißnahtbreite beträgt 1 mm. Die entstehende Schweißnaht ist sehr stark, stark genug, um ein Vakuum für eine lange Zeit zu halten. Es ist sehr einfach und intuitiv zu bedienen. Legen Sie einfach das offene Ende des Beutels in die Vakuumkammer ein, schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Knopf, um das Vakuumieren zu starten. Nachdem das Vakuum erzeugt wurde, wird der Beutel automatisch verschweißt. Der Vorgang kann jederzeit unterbrochen werden. Es gibt eine separate Taste, um nur den Schweißbalken einzuschalten. Der Vakuumierer ist besonders geeignet für das Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Snacks und Schüttgut, das sein Aroma verliert - Tee, Kaffee. Neben Lebensmitteln können auch andere Gegenstände vakuumiert werden. Vakuumierte Beutel sind für das Sous-Vide-Garen geeignet. Gesamtlänge des Versorgungskabels: 130 cm. Dicke der geschweißten Folien: 0,10 - 0,29mm (100 - 290μ). Vakuumierzeit: ca. 15 Sekunden (abhängig von der Größe des Schweißbeutels) Intervall zwischen den Zyklen: 30s. Lagern Sie den Staubsauger nicht mit verschlossenem Deckel. Bei längerem Zusammendrücken des Dichtungsgummis kann es zu Undichtigkeiten kommen.
104,80 € / St. 87,34 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
Code:
103424
Transparente PE-Einwegabdeckung für Futternäpfe und Lebensmittel. Die Hülle mit Gummiband wickelt sich um die Speiseschale und verhindert das Austrocknen der Speisen und die Übertragung von Gerüchen. Dank der Hülle bleiben die Speisen länger frisch, sie kann im Kühlschrank verwendet werden, aber auch draußen zum Beispiel beim Essen im Freien, wenn die PE-Folie verhindert, dass Insekten in die Speiseschale fliegen. Die dünne PE-Folie ist mit einem elastischen Band ausgestattet, das es ermöglicht, die Hülle auf Schüsseln mit einem Durchmesser von 10-40 cm zu verwenden und sich immer an den Durchmesser der Schüssel anzupassen. Das PE-Material ist langlebig und recycelbar und hält Temperaturen von -50 bis 110°C stand. PE ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, es ist ungiftig und geruchsneutral. PE wird üblicherweise für die Herstellung von Lebensmitteltüten, PET-Flaschenverschlüssen usw. verwendet. Der Preis gilt für 1 Stück der Hülse  
0,06 € / St. 0,05 € ohne MwSt
vorrätignad 100 St.
Code:
104615
Manueller Hebelverschluss mit vier Aufsätzen zum Verschließen von Flaschen mit Korken (Weine, Öle...). Der Ganzmetall-Hebelverschluss verschließt die Flaschen durch Drücken des Korkens über den Hebelmechanismus mit Hilfe der im Paket enthaltenen Verlängerung. Der Stöpsel eignet sich zum Verschließen von Glasflaschen in einem kleinen Familienbetrieb / Weingut, zum Verschließen werden Korkenverlängerungen für 18-19mm Durchmesser verwendet, es können Flaschen mit einem äußeren Halsdurchmesser von 30 oder 34mm verschlossen werden. Der Hebel kann für Flaschen mit einer Höhe von 27,5-39,5 cm eingestellt werden, es können Flaschen mit einem maximalen Bodendurchmesser von bis zu 95 mm verschlossen werden. Die Höhe des Hebelmechanismus kann durch Lösen und Festziehen der vier Flügelmuttern verändert werden. Es stehen vier verschiedene Aufsätze zur Verfügung - zwei davon sind aus rostfreiem Stahl, die beiden anderen aus POM (Polyoymethylen) gefertigt. Verlängerungen für Dübel 2x POM (Polyoxymethylen) + 2x Edelstahl Innendurchmesser der Stöpsel - Kork (Korkdurchmesser) - 18/19mm Innendurchmesser der Einsätze - Flasche (Flaschenhals) - 30/34mm Länge der Verlängerung - 66/59mm Länge des Korkens - 50mm Packungsinhalt: Stopfen, 2x POM-Verlängerung, 2x Edelstahl-Verlängerung
235,81 € / St. 196,51 € ohne MwSt
vorrätig2-5 St.
Code:
103913
qualität KAMJOVE TP-160 500ml Teekanne zum Zubereiten und Ziehenlassen von Tee aus Teeblättern und losen Tee-/Kräutermischungen. Die TP-160 Teekanne mit patentiertem Ziehsystem ist aus hitzebeständigem - kochendem Glas und hitzebeständigen und ungiftigen PC-Materialien hergestellt. Der Griff und der Deckel sind hitzebeständig. Der Tee mit heißem Wasser wird im oberen, herausnehmbaren Teil mit einem feinen Edelstahlsieb aufgegossen, und nach der erforderlichen Ziehzeit wird der aufgegossene Tee durch einfaches Drücken des Knopfes in den unteren Teil freigegeben. Das spezielle, patentierte Ausgießsystem besteht aus einem federbelasteten Kunststoffverschluss und einer Silikondichtung. Die Teekanne ist sehr einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Die Ziehzeit und die Anzahl der Güsse hängen von der Art und dem Typ des Tees ab.  
20,96 € / St. 17,47 € ohne MwSt
vorrätigmehr als 25 St.
Code:
104465
hochwertige KAMJOVE TP-200 1000ml Teekanne für die Zubereitung und das Ziehenlassen von Teeblättern und losen Tee-/Kräutermischungen. Die TP-200 Teekanne mit patentiertem Ziehsystem ist aus hitzebeständigem - kochendem Glas und hitzebeständigen und gesundheitlich unbedenklichen PC-Materialien hergestellt. Der Griff und der Deckel sind hitzebeständig. Der Tee mit heißem Wasser wird im oberen, herausnehmbaren Teil mit einem feinen Edelstahlsieb aufgegossen, und nach der erforderlichen Ziehzeit wird der aufgegossene Tee durch einfaches Drücken des Knopfes in den unteren Teil freigegeben. Das spezielle, patentierte Ausgießsystem besteht aus einem federbelasteten Kunststoffverschluss und einer Silikondichtung. Die Teekanne ist sehr einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Die Ziehzeit und die Anzahl der Güsse hängen von der Art und dem Typ des Tees ab.  
36,68 € / St. 30,57 € ohne MwSt
vorrätig6-25 St.
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104466
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